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viernes, 25 de julio de 2014

Helado Cremoso de Chocolate:

Hoy me apetecia helado casero y encontré esta receta en un cuaderno que hace mucho tiempo no le daba un vistazo.

El resultado es delicioso y lo podemos hacer con nuestros niños se van a divertir mucho.

Ingredientes:

Una Lata de Leche Condensada.

Una Lata pequeña de Media Crema (table cream marca Nestle.)

Tres Cucharadas de Nesquik-sabor chocolate.

Dos vasos de leche tibia (yo he usado dos vasos de 8 onzas).

Primero diluir el chocolate con la leche tibia.

Licuar la leche condensada con la crema hasta que este bien homogenea.

Mezclar la leche con chocolate con el licuado de leche condensada y crema y revolver bien.

Vertr en un molde o vasito plásticos.

Meter al congelador por 3 horas.

Que lo disfruten.

Saludos

Olguis.

miércoles, 23 de julio de 2014

Arroz Colorido

Una receta deliciosa y facil aunque toma un poco de tiempo vale la pena.
Una forma excelente de esconder los vegetales en el arroz y que nuestros hijos lo coman sin problema.

Ingredientes:

Una Bolsa Pequeña de Arvejas(yo las he comprado congeladas y las he metido en el microhonda por 6 minutos).

Mini Pimientos Rojo-Amarillo y Naranja.

Un Puerro.

Una Cebolla Blanca.

Cebollin.

Una Taza de Arroz.

Dos huevos Batidos.

Un Paquete Pequeño de Jamón.

Un Sobre de Azafrán.

Aceite de Oliva.

Salsa de Tomate.

Primero cocinamos el arroz con dos tazas de agua y media cucharadita de sal.

Aparte en una sarten hacemos la tortilla.

En un procesador de verduras ponemos todos los vegetales y los picamos muy pequeños.

Hacemos lo mismo con el jamón y con la tortilla de huevo una vez que esté lista.

Una vez listo el arroz apagamos y dejamos reposar.

El refrito o sofrito lo ponemos a dorar con un poco de aceite de oliva.

Despues agregamos el jamon, tortilla y Arvejas, azafrán y revolvemos bien.

Finalmente lo mezclamos con el arroz y un poco de salsa de tomate.

Servimos y listo para disfrutar.

Saludos

Olguis.