Hoy ha sido una tarde deportiva pues sali con mi hijo a jugar futbol y la pasamos genial y cuando volvimos prepare una tortilla de platano maduro acompañada de una ensalada Cesar quedo muy rica la cena.
Ingredientes:
3 Platanos Maduros.
3 Rodajas de Jamon Cortado en cuadritos.
1 Cebolla Blanca cortada en rodajas.
1 Sobre de Sazon Goya con Culantro y Achote(se puede sustituir por azafran)
1 Taza de Champiñones.
3 Huevos Batidos.
Preparacion:
Ponemos a freir el jamon,champiñones,cebolla y el sazon de su eleccion.
Aparte en una cacerola ponemos a cocinar los platanos maduros que deben estar cortados en rodajas hasta que se hagan casi pure usando un tenedor y en ese momento cuando este listo el pure de platano maduro lo vertimos sobre el refrito y revolvemos bien.
Echamos esta mezcla sobre los huevos batidos hasta que la mezcla este homogena y vertimos en un molde previamente enmantequillado y horneamos en 350 hasta que haya dorado.
La ensalada es de bolsa comprada y lista para servir.
Saludos
olguis.
¡QUÉ BUENA PINTA TIENE ESTA TORTILLA!LA VERDAD ES QUE DESPUÉS DE UN BUEN DEPORTE SE NECESITA UN BUEN ALIMENTO. FELICIDADES. JACKY.
ResponderEliminarMuy rica esa tortilla y nutritiva. Saludos
ResponderEliminarque curiosa mezcla
ResponderEliminarEspero la disfrutaseis!!!
saludos,
dolores
A mi marido le encanta la tortilla con plátanos Olguis!!
ResponderEliminarCuando hago la clásica tortilla de papas, por un lado tengo que ponerle unas rodajas de plátano para él, porque a mi no me gusta la combinación dulce y salado.
La cosa es que cuando la saco de la sartén al plato, me vuelvo loca buscando el lugar por donde no hay plátano. Ja,ja,ja!!!
Vaya receta tan original, jamás probé una tortilla con platano, sin dudarlo lo probaré, es toda una tentación. Muy rica receta.
ResponderEliminarUn Beso
Preeeciosa!!!!!! Veo que no paras, eh? Me alegro eso es bueno y seguro que todo estaba delicioso!!!! He visto que vas a cuidarte mas con los vegetales, animo amiga ya veras como tu puedes!!! Yo cuando lo suelo hacer lo de cuidarme es que entre semana me cuido bastante y dejo los placeres y caprichos para el fin dee pero sin pasarse... pruevalo a ver que tal te va mi metodo... yo así vajé 3 kilos en mes y medio aaah y con deporte claro!! jaja
ResponderEliminarBueno y te cuento que mañana me voy de aniversario hasta el martes, ke bien tengo unas ganas tremendas, ya te contare!!!
¡Hola!
ResponderEliminarHe visto algunas recetas en las que usas plátanos maduros. Yo acabo tirándolos porque no se que hacer con ellos.. Y gracias a ti voy a poder aprovecharlos :P
A probar nuevos sabores :)
Un saludo.
Olguis te felicito primera vez que entro a tu pagina!!
ResponderEliminarbesos
Vero
Buenas noches,me llevo un trocito de tortilla.
ResponderEliminarBesitos
Olguita,
ResponderEliminarSoy Victor Hugo... estoy viviendo en Noruega desde hace 6 meses y buscando recetas pues llegue aqui!!
Genial y gracias por hacer esto... en serio es mucha ayuda!
Saludos a la familia!