Estas galletitas de los gingerbread man son sugar free y las he preparado con mi hija y hemos disfrutado un monton.
Las llevaremos a regalar a sus profesoras.
Ingredientes:
375 gramos de Harina.
1 Cucharita de Baking Soda.
2 Cucharitas de Ginger en polvo.
Todos estos Ingredientes los mezclamos bien.
110 de mantequilla (debe estar suavizada).
A la mezcla anterior le agregamos la mantequilla y amasamos bien.
Despues vertimos 175 gramos de Stevia o azucar morena.
Mezclamos bien.
Aparte en una taza echamos un Huevo y 3 Cucharadas de Syrup Sugar Free.
Batimos bien el Huevo y el syrup y lo agregamos a la mezcla anterior.
Revolvemos bien.
Hacer la masa y amasar por 30 segundos.
Despues en la cocina en una Mesa de trabajo Rociar un poco de Harina.
Estiramos la masa con el rodillo.
Usar el cookie - cutter y formar los ginger bread man cookies.
Colocamos las galletas en una bandeja engrasado con mantequilla.
Poner en horno precalentado 375 por 14 minutos
Saludos
Olguis.
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